Thermomix ostern kekse


🐰

Entdecke den ZauberTopf Club

Tausende Rezepte für den Thermomix® inkl. Ob ihr nach Inspiration für den Osterbrunch sucht, liebevolle Geschenke aus der Küche zaubern möchtet oder einfach Lust habt, mit euren Kindern bunte Osterplätzchen zu backen: In unserer großen Oster-Bäckerei findet ihr die leckersten Thermomix®-Rezepte für euer Osterfest.

Klassiker der Osterzeit – dieses leckere Gebäck gehört auf den Tisch

Es gibt Gebäck, das einfach Tradition hat – und dennoch jedes Jahr aufs Neue begeistert.

Eröffnen Sie die Backstube und lassen Sie es sich schmecken!

[toc]

Ostereier-Plätzchen mit Marmelade

Wie Sie Hefezöpfe zu Ostern selber backen, haben wir Ihnen schon gezeigt. Diese Osterklassiker solltet ihr nicht verpassen:

  • Feiner Osterzopf
    Ein lockerer, geflochtener Hefezopf, der perfekt zu Butter und Marmelade passt – ein echter Star auf dem Osterfrühstückstisch.

  • Oster-Hefekränze-Nester
    Kleine, geflochtene Hefekränze mit einem bunten Osterei in der Mitte – einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker.

  • Mandel-Osterhase
    Ein saftiger Hasenkuchen mit Mandeln – hübsch dekoriert und ideal zum Verschenken oder für das Osternest.

Karotte trifft Kuchen – Rübli-Rezepte mit Herz

Möhren sind das Gemüse der Saison – und sie machen sich fantastisch in süßem Gebäck!

Wie wäre es zum Beispiel mit einem feinen Rosenpeeling, leckerer Marmelade oder schnellen Pralinen? Mit unseren Thermomix®-Rezepten zur Oster-Bäckerei könnt ihr Familie und Freund:innen verwöhnen, euch kreativ austoben und echte Genussmomente schaffen. Diese Rübli-Rezepte solltet ihr probieren:

  • Möhren-Kastenkuchen mit Frischkäseguss
    Saftig, aromatisch und mit einem cremigen Guss – der ideale Kuchen für Gäste oder den Osterbrunch.

  • Rüblikuchen "Wir lieben Mixen"
    Ein moderner Klassiker mit feinem Nussaroma – schnell gemacht, immer beliebt.

  • Rübli-Häschen
    Kleine Kuchen in Hasenform – perfekt zum Backen mit Kindern oder als süßes Geschenk aus der Küche.

Backen mit Kindern – Bunte Osterfreuden

Ostern ist bunt – und das sollte man auch auf dem Teller sehen!

Zu den Favoriten gehören dieser Rhabarberkuchen mit Streuseln und natürlich ein herrlicher Carrot Cake – egal in welcher Variante.

Perfekt für Pinterest:

Eier färben, die Wohnung farbenfroh dekorieren und Schokohasen naschen – wir können die Osterferien kaum erwarten!

Und für Kinder ist natürlich selbstgemachte Knete ein großartiges Mitbringsel.

Hefezopf & Co. – Gebäck für die Ostertage

Kein Osterfest ohne einen saftigen Hefezopf. Osterlämmer und Hefezopf sind ein Klassiker unter dem Ostergebäck, aber wie wäre es mit ein paar köstlichen Ostereier-Plätzchen?

Das Beste: Mit unserer Anleitung kann dabei gar nichts schiefgehen. Wie niedlich sind bitte die Quarkhasen oder auch die Ostermuffins im Spiegelei-Look? Das Osterfest ist ein toller Anlass, etwas Zeit mit unserer Familie zu verbringen und uns kulinarisch zu verwöhnen.

Dank Thermomix® freuen wir uns noch ein bisschen mehr auf Ostern.

Wie wäre es zum Beispiel mit der leckeren Yogurette-Torte, der köstlichen Toffifee-Torte, einer Aperol-Spritz-Torte oder einer klassischen Schwarzwälder-Kirsch-Torte?

Natürlich gehören aber auch klassische Blech- oder Rührkuchen auf die Kaffeetafel zu Ostern. Ob klassisch, modern, kindgerecht oder als Geschenk – für jede Idee findet ihr bei Rezepte mit Herz das passende Rezept.

.

Im Folgenden findest du unsere absoluten Lieblingsrezepte für die Osterzeit. Schau unbedingt auch im ZauberTopf-Club vorbei, dort gibt es noch viel mehr Rezepte, Videos und Beiträge rund um das Kochen mit deinem Thermomix®.

Wie Sie diese verzieren, liegt ganz bei Ihnen – haben Sie einfach Spaß und entfalten Sie Ihre Kreativität.

Zutaten:

  • 250 Gramm Weizenmehl
  • 180 Gramm Butter, auf Raumtemperatur
  • 100 Gramm Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 250 Gramm Puderzucker
  • 2 EL Zitronensaft

Zubereitung:

  • Zucker und Butter in eine große Schüssel geben und mit dem Handmixer für 3-4 Minuten schaumig schlagen.
  • Weizenmehl, Salz, Ei und Vanilleextrakt dazu geben und zu einem glatten Teig verkneten.
  • Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 40-60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  • Backofen auf 200 Grad vorheizen und ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Eier ausstechen.
  • Für 10 Minuten backen und leicht abkühlen lassen.
  • Puderzucker und Zitronensaft in einer Schüssel glatt rühren und die Ostereier-Plätzchen damit bestreichen.
  • Nach Belieben mit weiteren Motiven dekorieren und genießen!

Osterbäckerei mit dem Thermomix®

Oster-Bäckerei: Die schönsten süßen Ideen zum Backen, Verschenken und Genießen

Ostern ist die Zeit für Frühlingsgefühle, Familienmomente – und natürlich fürs Backen!

Diese Rezepte machen kleinen und großen Bäcker:innen gleichermaßen Spaß:

  • Bunte Oster-Plätzchen
    Kreativ verzierte Kekse, ideal zum gemeinsamen Ausstechen und Dekorieren mit Zuckerguss und Streuseln.

  • Süße Mürbeteig-Häschen aus dem Thermomix
    Knusprig, zart und superschnell gemacht – die perfekte Ergänzung für euer Osterbuffet.

  • Schoko-Muffins mit Häschendeko
    Luftige Schokomuffins, kreativ dekoriert – die perfekte Nascherei für den Kinder-Osternachmittag.

Frische Ideen für euren Osterbrunch

Ein gelungener Osterbrunch lebt von der Mischung aus süß und herzhaft – und diesen Rezepten, die bei euren Gästen garantiert gut ankommen:

  • Cinnamonrolls mit Frischkäse-Guss
    Zimtig, weich und mit einer zarten Cremehaube – diese Rollen sind eine köstliche Alternative zum klassischen Zopf.

  • Hot Cross Buns
    Britischer Osterklassiker aus Hefeteig mit Rosinen und Gewürzen – besonders lecker mit Butter oder Frischkäse.

  • Zitronen-Baiser-Torte
    Leicht, fruchtig und wunderschön dekoriert – perfekt als krönender Abschluss eures Brunchs.

  • Osterei-Torte
    Ein optisches Highlight, das nicht nur auf der Kaffeetafel begeistert – diese Torte in Osterei-Form ist ein echter Showstopper.

Geschenke aus der Osterküche – mit Liebe gebacken

Selbstgebackenes kommt von Herzen – ob als kleines Mitbringsel für die Familie, liebevolles Geschenk für Freund:innen oder Überraschung im Osternest.

Worauf warten Sie noch? Das bedeutet: Üppige Torten sind auf jeden Fall angesagt, wenn du Spaß daran hast. Wir zeigen dir, wie du Ostereier ganz einfach im Thermomix® kochen und gleichzeitig färben kannst. Schau unbedingt auch dort vorbei!

Die besten Kuchen zu Ostern

Zu Ostern darf es schon mal richtig knallen.

Er hilft uns, kleine Geschenke zu zaubern, Kuchen, Hefezöpfe und Torten zu backen, das Osterfrühstück vorzubereiten und tolle Menüs zu kochen. Probiere unbedingt auch Glitzereier zu zaubern oder Ostereier im Metallic-Look.

  1. Je einen Gefrierbeutel mit etwas Wasser, der Eierfarbe und etwas Essig füllen.
  2. Nun je 3 Eier mit hineinlegen.

    Kochmodus, persönliche Favoritenlisten, Wochenpläne und Einkaufslisten, neue Kollektionen, Videos, Tipps und Tricks, ALLE Magazine und Bücher warten auf dich!

Eier färben und kochen im Thermomix®

Kein Ostern ohne bunte Eier. Schon am Karfreitag kannst du die soften Hot-Cross-Buns servieren.

Behalten Sie den Ofen im Auge und achten Sie darauf, dass die Plätzchen nicht zu dunkel werden.

  • Für den Zuckerguss Puderzucker mit etwas Wasser in einer Schüssel glatt rühren.
  • Die Kekse mit Loch in den Zuckerguss tauchen und trocknen lassen.
  • Die Marmelade bei Bedarf in der Mikrowelle kurz erhitzen.
  • Die Plätzchen ohne Loch mit der Marmelade bestreichen und die anderen Kekse darauf legen.
  • Und voilà – so einfach können Sie Ostereier-Plätzchen backen!

    • Ostereier-Plätzchen aus dem Thermomix

    Ob klassische Crema Catalana oder Galaktoboureko – im Thermomix lässt sich so gut wie alles zubereiten.

    Die Zubereitung ist echt einfach und perfekt für eine Beschäftigung mit den Kindern.

    Zutaten:

    • 250 Gramm Weizenmehl
    • 70 Gramm Zucker
    • 130 Gramm Butter, auf Raumtemperatur
    • 1 Ei
    • Eine Prise Salz

    Füllung und Zuckerguss:

    • 100 Gramm Aprikosen-Marmelade
    • 100 Gramm Puderzucker
    • Wasser

    Ostereier-Plätzchen backen

    • Alle Zutaten für die Plätzchen in eine große Schüssel geben und mit den Händen zu einem glatten Teig kneten.
    • Den Teig zu einer großen Kugel formen und mit Frischhaltefolie umwickeln.
    • Für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
    • Backofen auf 200 Grad vorheizen und 2 große Backbleche mit Backpapier auslegen.
    • Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche circa 3 mm dick ausrollen.
    • Mit einem Ausstecher Eier ausstechen und auf das Backblech legen.
    • In der Hälfte der Kekse ein kleines Loch ausstechen und die Plätzchen für 8-10 Minuten bis goldbraun backen.

      Besonders gut zum Verschenken eignen sich:

      • Kleine Rübli-Häschen in Zellophan mit Schleife

      • Oster-Hefekränze mit buntem Ei in der Mitte

      • Mandel-Osterhase – hübsch verziert mit Puderzucker oder Glasur

      • Bunte Osterplätzchen – liebevoll in Gläser oder Tütchen verpackt

      Tipp: Ein selbstgemachter Geschenkanhänger oder ein kleiner Ostergruß machen eure Backwerke zu etwas ganz Besonderem.

      Fazit: Backen zu Ostern bringt alle an einen Tisch

      Ostern ist mehr als nur Schokolade und Eiersuche – es ist ein Fest der Begegnung, des Miteinanders und des Genießens.

      Dann folgen Osterbrot, Osterfladen und so viel mehr.

      Im mein ZauberTopf-Club findest du außerdem eine Kollektion mit allen Osterrezepten auf einen Blick. Wenn Sie auch Ihren Küchenhelfer lieben, dann sollten Sie sich unser Rezept für Ostereier-Plätzchen aus dem Thermomix merken!

      Zutaten:

      • 400 Gramm Weizenmehl
      • 200 Gramm Butter, auf Raumtemperatur
      • 200 Gramm Zucker
      • 1 Ei
      • Die abgeriebene Schale von 1 Zitrone
      • 40 ml frisch gepresster Zitronensaft
      • Eine Prise Salz
      • Aprikosen-Marmelade
      • Puderzucker

      Zubereitung:

      • Butter und Zucker in den Mixtopf geben und für 30 Sekunden/Stufe 5 schaumig rühren.
      • Ei dazu geben und für 30 Sek./Stufe 5 verrühren.
      • Zitronenschale, Zitronensaft und Salz hinzufügen und für 30 Sek./Stufe 5 verrühren.
      • Anschließend Weizenmehl in den Mixtopf geben und für 3 Min./Modus „Teig kneten“ zu einem krümeligen Teig verkneten.
      • Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie umwickeln und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
      • Backofen auf 190 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
      • Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche circa 3 mm dick ausrollen und Eier ausstechen.
      • In der Hälfte der Plätzchen ein kleines Loch ausstechen und für circa 6-8 Minuten backen.
      • Die Unterseite der Plätzchen mit der Marmelade bestreichen und die restlichen Kekse mit Loch darauf legen.
      • Puderzucker mit Wasser zu einer glatten Mischung rühren und die Kekse damit bestreichen.
      • Und fertig sind Ihre Ostereier-Plätzchen aus dem Thermomix!

      Bunter Osterkekse mit Zuckerguss

      Hübsch, köstlich und herrlich knusprig – diese Ostereier-Plätzchen mit Zuckerguss sind der wahr gewordene Traum aller Naschkatzen!

      Ob mit Marmelade oder einem Zuckerguss – diese Osterkekse sind ideal für den Osterbrunch oder als kleiner Snack für zwischendurch. Heute hätten wir aber Lust auf knusprige Ostereier-Plätzchen mit Marmelade! Doch das ist natürlich noch lange nicht alles, was du mit deinem Thermomix® zaubern kannst. Die Eier sollten mit Wasser bedeckt sein.

    • Den Beutel gut verschließen und in den Varoma® legen.
    • 700 g Wasser in den Mixtopf geben und den Varoma® aufsetzen.
    • Jetzt wird das Ganze 35 Min.

      | Varoma® | Stufe 1 gegart!

    • Anschließend über der Spüle die Gefrierbeutel öffnen und das gefärbte Wasser abgießen!
    • Die Eier auf einem Küchentuch oder im Eierkarton trocknen lassen!
    • Wenn du die Eier mit etwas Öl einreibst, glänzen sie schön.

      • Ostergeschenke aus dem Thermomix®

      Aber der Thermomix® hat noch viele andere Geschenke auf Lager.