Himbeer eistee selber machen
10 Minuten ziehen lassen.
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Auch Früchtetee, wie z. 300 g Eiswürfel, Tee-Sirup-Mischung, 150 g frische Himbeeren und Minzblätter in Karaffe oder Gläser füllen.
Tipp Ergibt etwa 6 Gläser à 200 ml. Wasche sie ab und lege zwei Stängel zur Seite.
Perfekt für stressige und heiße Tage!
Welche Teesorten eignen sich für welchen Eistee?
Du kannst theoretisch jeden Schwarz-, Grün-, Kräuter-, oder Früchtetee in einen leckeren Eistee verwandeln. Ihr geballtes Insiderwissen teilt sie ab sofort mit euch - bei Henrikes Lifehacks.
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Auch mein selbstgemachter Pfefferminz-Eistee macht sich übrigens wunderbar ohne Zucker. Und so gehts:
Himbeer-Bowle mit oder ohne Alkohol
Zutaten: Für 1 Liter Bowle benötigen Sie zusätzlich 250 Gramm frische Himbeeren und 500 ml Sekt, mit oder ohne Alkohol, das bleibt Ihnen überlassen.
Zubereitung: Bereiten Sie den Eistee wie oben angegeben zu.
Hast du keine da, frierst du dir zuerst welche ein, bevor du mit der Zubereitung loslegst.
Tipp: Ein echter Hingucker sind Eiswürfel mit Blumen oder Früchten, wie z. etwas Honig hinein. Honig
Zubereitung
- Wasche für den Himbeer-Eistee zuerst die Minze ab. Mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken und weitere 10 Minuten leicht kochen lassen.
B. Erdbeeren. Nachdem dein Tee abgekühlt ist, gibst du einfach Fruchtsirup, Kräuter sowie Früchte deiner Wahl und Eiswürfel hinzu und schon hast du einen erfrischenden Drink gezaubert.
Da Schwarztee allein eher bitter schmeckt, passen dazu besonders gut saure und süße Früchte wie Pfirsich, Zitrone oder Mango. Zu Kräutertees passen mild schmeckende Obstsorten wie Apfel oder andere Kräuter wie Holunder und Minze.
Gib den Tee in eine hitzebeständige Karaffe oder in eine größere Tasse. So entscheide ich selbst, was ich drin haben möchte und was nicht. Durch ein mit Mulltuch ausgelegtes Sieb abtropfen lassen.
500 ml kochendes Wasser über 5 Beutel Hagebuttentee gießen und nach Packungsanweisung ziehen lassen.
Und wenn du mal ganz spontan einen Eistee trinken möchtest, aber sonst keine Zutaten da hast, schmeckt auch „normaler“ Eistee. Verrühren Sie die Bowle vorsichtig mit einem Bowleschöpfer und lassen Sie alles für etwa 10 Minuten durchziehen.
Noch ein Tipp: Bevor Sie die Bowle einschenken und genießen, können Sie die Gläser noch mit Minze garnieren.
Eistee selber machen – 3 leckere & einfache Rezepte
Sehnst du dich auch nach einer kleinen Abkühlung, weil dir die Hitze zu Kopf steigt?
Und keine Sorge, später kommt noch mehr Wasser dazu. Koche dir wie für den Pfirsich-Eistee zuerst den Schwarztee, diesmal 500 ml auf zwei Teebeutel. Zum Beispiel schmecken verschiedene Beerensorten gut oder die Kombi aus Mango und Maracuja. Wenn du magst, kannst du auch die Himbeerreste vom Sirup dazu geben. Lasse den Sirup und den Tee wieder etwas abkühlen.
Für etwa 10 Minuten lässt du das Ganze jetzt simmern.
- Währenddessen kochst du schonmal den Tee. Dafür lässt du 250 ml Wasser aufkochen und gießt es über zwei Schwarzteebeutel in eine etwas größere Tasse oder Schüssel. Grüner Tee harmoniert gut mit leicht süß-säuerlichem Obst wie Limette oder Honigmelone, Kaktusfeige, Birne und natürlich Zitrone.
Alles umrühren, etwas Minze hineingeben und fertig ist dein beeriges, koffeinfreies Erfrischungsgetränk!
Eistee selber machen ohne Zucker
Wie für den Zitronen-Eistee brauchst du auch für andere Eisteevarianten nicht zwingend Zucker. Wasche sie ab, schneide eine halbe Zitrone in Scheiben und presse aus den restlichen Früchten den Saft heraus.
- Gib den Saft und die Zitronenscheiben zum kalten Tee dazu.
Na, hast du schon eine eigene Eistee-Idee im Kopf?
Fröhliches Schlürfen!
Deine Henrike
Seit vielen Jahren ist Henrike unsere Meisterin der Tipps. Alles gut miteinander verrühren.
- Etwas Honig und ein paar Minzblätter runden den Geschmack noch perfekt ab. Der Zitronen-Eistee kommt prima ohne Zucker aus.
Allerdings können Sie aus diesem leckeren Eistee-Rezept auch im Handumdrehen eine spritzige Bowle für Ihre nächste Party zubereiten. Stelle ihn, wenn er nicht mehr dampft, für zwei Stunden in den Kühlschrank.
- Ist alles gut abgekühlt, schüttest du den Tee und den Sirup in eine Glaskaraffe und gibst ordentlich Eiswürfel dazu.
- Die übriggelassenen Himbeeren dürfen sich nun auch dazu gesellen.
Nimmst du frische Himbeeren, wäschst du sie ebenfalls vorsichtig ab.
- Schnappe dir nun einen kleinen Topf und gib 100 ml Wasser, zwei Drittel der Himbeeren, Zucker und evtl. Wie du vielleicht schon mitbekommen hast, liebe ich eisgekühlte Getränke – umso mehr, wenn sie selbst gemacht sind.
- Währenddessen kochst du schonmal den Tee. Dafür lässt du 250 ml Wasser aufkochen und gießt es über zwei Schwarzteebeutel in eine etwas größere Tasse oder Schüssel. Grüner Tee harmoniert gut mit leicht süß-säuerlichem Obst wie Limette oder Honigmelone, Kaktusfeige, Birne und natürlich Zitrone.