Apfel kastenkuchen vegan
❤️
❤️Lass es Dir schmecken. Du kannst die vegane Butter auch weich werden lassen oder flüssig machen und alles mit den Knethaken eines Mixers verkneten.)
Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, kannst du ihn wunderbar in Stücke schneiden und genießen!
Dieser vegane Apfelkuchen mit Streuseln ist:
- Einfach zuzubereiten
- Eifrei, Milchfrei
- Gelingt glutenfrei
- Weich und locker
- Saftig
- Fruchtig
- Krümelig
- Preiswert
- Perfekt zum Vorbereiten
- So lecker!
- Der beste Apfelkuchen wie von Oma, jedoch vegan!
Suchst du nach weiteren Apfel-Rezepten, die vegan und einfach sind?
Ich habe so viele einfache, leckere, vegane Dessert- und Kuchen-Rezepte mit Äpfeln, die du unbedingt ausprobieren solltest!
Manchmal fehlen ja auch einfach nur Eier und Co – und man hat trotzdem Lust auf einen köstlichen Rührkuchen. 🙂
©Bianca Zapatka | Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Wenn du denkst, dass das gewählte Obst mehr Wasser enthält als Äpfel, kannst du es einfach mit ein wenig Maisstärke oder Weizenmehl vermengen, wie ich es in dem Rezept für diese Obst-Galette gemacht habe.
Der perfekte Apfel-Kuchen für einen gemütlichen Nachmittag oder zum Dessert, der deine ganze Familie und Freunde schmecken wird.
Der Beste Apfelkuchen nach Omas Rezept
Apfelkuchen ist einer meiner Lieblingskuchen, weil er zu jeder Zeit passend ist und einfach so lecker schmeckt! Mehr Informationen darüber findest du hier.
Kategorie: Beliebte Rezepte, Herbst, Kuchen & Torten, Rezepte, Süßes & Desserts, Veganuary DE, WeihnachtenStichworte: äpfel, apfelkuchen, backen, dessert, eifrei, eiscreme, fluffig, früchte, fruchtig, gebacken, glutenfrei, herbst, karamell, knusprig, Kuchen, milchfrei, nachtisch, nüsse, obst, streusel, streuselkuchen, süß, vegan, vegetarisch, weihnachten, zimt
Veganer Apfelkuchen
Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen
Gesamtzeit3 Std.
55 Min.
Vorbereitung30 Min.
Backen55 Min.
Kühlen2 Std.
Ruhen30 Min.
NiveauEinfach
Saftige Äpfel, knusprige Streusel und ein feiner Mürbeteig-Boden – diesen veganen Apfelkuchen lieben alle!
Kuchen ca. Den Boden der Springform mit Backpapier bespannen und den Rand leicht einfetten.
Die weiche vegane Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
Du könntest sogar anderes Steinobst wie Birnen verwenden oder Früchte mischen. Verteile die gehackten Äpfel darauf und drücke sie vorsichtig in den Teig.
Jetzt die Zimtstreusel zubereiten:
- Hierfür einfach Mehl, Zimt, Zucker und kalte vegane Butterstücke zu krümeligen Streuseln verkneten.
Ich bin sicher, dass du auf dieser Liste etwas nach deinem Geschmack finden wirst!
Rezept Video
Wenn du diesen einfachen Apfelkuchen mit Zimt-Streuseln ausprobierst, hinterlasse mir gerne unten einen Kommentar, wie dir dieses Rezept geschmeckt hat! Warmer Apfelkuchen schmeckt ja auch sehr gut!
Tipps und Tricks für den besten Apfelkuchen
- Zutaten anpassen – damit dein Kuchen perfekt wird, ist es wichtig die Zutaten genau abzuwiegen und die passende Backform zu wählen.
Und das Beste: Ihr braucht keine fancy Spezialzutaten wie Kichererbsenmehl oder Chia-Samen. Aber der Teig lässt sich dann besser zu Streuseln zerkrümeln.)
- Zutaten anpassen – damit dein Kuchen perfekt wird, ist es wichtig die Zutaten genau abzuwiegen und die passende Backform zu wählen.
Backform vorbereiten
Eine 26 cm Springform mit veganer Butter einfetten und mit Backpapier auslegen.
Mürbeteig Boden
- In einer zweiten Rührschüssel mischen:250 g Mehl125 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker(8 g)1 TL Backpulver(3 g)0,125 TL Salz(1 g)
Alles sehr gut miteinander vermischen.
- Dann 150 g vegane Butter zufügen.Alles zu einem Mürbeteig verkneten.
(Ich nehme kalte vegane Butter, in kleine Stücke geschnitten, und verknete alles mit den Händen.
Der perfekte Apfel-Kuchen für einen gemütlichen Nachmittag oder zum Dessert, der deine ganze Familie und Freunde schmecken wird.
Nicht die passende Kuchenform zur Hand?
Die Seiten einer 22 cm Springform leicht einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen (*wie oben in den Bildern gezeigt).
Kann ich dieses Rezept auch mit anderem Obst zubereiten?
Ja!
2 cm hoch).
- Ofen vorheizen auf 200 °C Ober-Unterhitze
Äpfel vorbereiten
- Äpfel schälen, vierteln und entkernen.
- Dann in dünne Spalten schneiden.
- Du brauchst 750 g Apfelspalten.
Backen
- Die Apfelspalten auf den Boden in der Springform geben.
- Den Streuselteig gleichmäßig darüber krümeln.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-Unterhitze auf der mittleren Schiene 45 Minuten backen.
❤️Guten Appetit!
Glaub mir, der Kuchen wird viel köstlicher sein, wenn die Äpfel frisch vom eigenen Baum gepflückt werden.
Bitte beachte auch die untenstehenden Tipps und Tricks, damit dein veganer Apfelkuchen perfekt gelingt! Der Kuchen kann dann etwas weicher und krümeliger werden, aber er wird trotzdem köstlich sein!
Wie kann ich Apfelkuchen aufbewahren und servieren?
Hast du noch Kuchen übrig? Veganer Apfelkuchen hält sich abgedeckt bei Zimmertemperatur einen Tag lang.
Welche Pflanzenmilch ist am Besten? einfacher schneller Apfelkuchen begleiten mich seit meiner Kindheit. Er ist wirklich nur mit Obst(mus) gesüßt.
Veganer Apfelkuchen
Omas versunkener Apfelkuchen mal ohne Eier, Butter und Milch: Ein echter Klassiker für die ganze Familie!
Menge 1Springform (26 cm)
Display eingeschaltet lassen
Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden.
Wenn du eine andere Mehlsorte bevorzugst, kannst du das Rezept gerne damit ausprobieren. 2 cm hoch).Den Teig am Boden andrücken.(Mit den Händen oder mit einem kleinen Teigroller.)
Ofen vorheizen auf 200 °C Ober-Unterhitze
Äpfel vorbereiten
Äpfel schälen, vierteln und entkernen.
- Dann in dünne Spalten schneiden.Du brauchst 750 g Apfelspalten.
Backen
Die Apfelspalten auf den Boden in der Springform geben.
Den Streuselteig gleichmäßig darüber krümeln.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-Unterhitze auf der mittleren Schiene 45 Minuten backen.
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